Het Zwarte Goud. Met hoofdletters. Zo kijken tuiniers naar compost. Ik begreep lang niet waarom compost bijna een obsessie was van iedereen met groene vingers. Hele hoofdstukken in tuinboeken zijn gewijd aan dat kringloopverhaal van groenafval. Tot ik een laagje compost gebruikte en zag hoe goed mijn groenten het plots deden. Een paar jaar geleden…

Read more