Mediterraan
-
Basilicum, geurig kruid op je vensterbank
Als smaakmaker van al je Italiaanse gerechten, is basilicum de koning onder de kruiden. Niet voor niets krijgt hij vaak de bijnaam ‘koningskruid’. Eens iets anders dan de geurige groene basilicum die je uit de winkel kent? Kies dan voor de paarse of rode varianten. Basilicum kan je zelf zaaien of als plantje kopen. Zet…
-
Aubergine: Van je tuin naar je bord
Wil je iets nieuws proberen? Kweek dan eens een zuiderse aubergine in je tuin. De vrucht is een echte zonneklopper en dus dol op hoge temperaturen. Gek genoeg staat de aubergine nog niet bij veel mensen in de moestuin. Heb je een zonnige plek in je tuin of op je terras? Met voldoende zon en…
-
Zuiderse kruiden in je tuin
Een stukje zon in je tuin. Mediterrane of zuiderse kruiden toen het goed op de warmste plekjes van je terras of stadstuin. Zet ze in mooie terracotta potten of geef ze een plekje in een geurend kruidenhoekje. Met hun warme smaken zorgen ze voor dat instant zomergevoel! Welke zuiderse kruiden zijn er? Denk aan de…