Zonneklopper
-
Tomaten: lekkers uit eigen tuin
Zonder deze groente is je eetbare tuin niet compleet: zelfgekweekte tomaten. Je kan kiezen uit een zee van variëteiten met klinkende namen, oude en nieuwe rassen en soorten. Met tomaten in je tuin kweek je een vrucht met veel meer smaak en kleur dan in je supermarkt. Als je eigen tomaten geproefd hebt, wil je…
-
Aubergine: Van je tuin naar je bord
Wil je iets nieuws proberen? Kweek dan eens een zuiderse aubergine in je tuin. De vrucht is een echte zonneklopper en dus dol op hoge temperaturen. Gek genoeg staat de aubergine nog niet bij veel mensen in de moestuin. Heb je een zonnige plek in je tuin of op je terras? Met voldoende zon en…
-
Zuiderse kruiden in je tuin
Een stukje zon in je tuin. Mediterrane of zuiderse kruiden toen het goed op de warmste plekjes van je terras of stadstuin. Zet ze in mooie terracotta potten of geef ze een plekje in een geurend kruidenhoekje. Met hun warme smaken zorgen ze voor dat instant zomergevoel! Welke zuiderse kruiden zijn er? Denk aan de…
-
Juli in je tuin: dit kan je doen deze maand
Eindelijk zomer! Het is juli in je tuin en de temperatuur gaat wellicht stevig omhoog. Je moet je planten nu vooral tegen de droogte beschermen. Meestal heb je het zaaien nu stilaan achter de rug en kan je stilaan beginnen oogsten. Als je al wat groene vingers hebt, weet je dat juli in je tuin…
-
Vijg, zoete zomerse lekkernij
Vijg, sinds een paar jaar een super populaire boom. Hij staat goed in pot én ziet er leuk uit. Ook in ons klimaat kan je vijg uit eigen tuin eten. Met een beschut plekje en genoeg warmte groeit je vijgenboom uit tot bron van zoete vruchten in de zomer. Een vijgenboom doet het trouwens uitstekend…
-
Een jaar lang Tijm uit eigen tuin
Tijm is zo’n kruid dat gewoon niet mag ontbreken in je eetbare tuin. Het is supermakkelijk, blijft het hele jaar groen en je kan er van de vroege lente tot begin winter van oogsten. Tijm behoort tot een grote familie. Hou het dus vooral niet bij één soort tijm, maar experimenteer met de verschillende soorten,…
-
Reukerwt (Lathyrus) uit je tuin: de hele zomer bloemen plukken
Hou je van heerlijk geurende bloemen die je naar hartenlust kan plukken? In een eetbare tuin hoort deze Lathyrus oderatus of Pronkerwt zeker thuis. Je kan ‘m niet eten, maar dat maakt deze zomerse bloeier ruimschoots goed met bloemen die een zoet aroma verspreiden. Een verrassend makkelijke eenjarige die de hele zomer lang kan bloeien.…