Eetbare planten A-Z
Op zoek naar smaakvol groen? In alle vormen en maten, kleuren en geuren, groenten zijn bij de lekkerste eetbare planten die je kan kweken in je eigen tuin of terras. Vaak eet je hun vruchten, maar ook hun bladeren en soms zelfs hun wortelknol!
- Aardappel – Solanum tuberosum
- Aardpeer of topinamboer – Helianthus tuberosus
- Akkerkool – Lapsana communis
- Andijvie – Cichorium endivia
- Artisjok – Cynara scolymus
- Asperge – Asparagus officinalis
- Aubergine – Solanum melongena
- Bladmosterd – Brassica juncea
- Bleekselder – Apium graveolens var. dulce
- Boerenkool – Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata
- Boomspinazie – Chenopodium giganteum
- Broccoli – Brassica oleracea
- Courgette – Cucurbita
- Crosne – Stachys affinis
- Eeuwig moes – Brassica oleracea var. Ramosa
- Erwt – Pisum sativum
- Knolselder – Apium graveolens var. rapaceum
- Komkommer – Cucumis sativus
- Nieuw-Zeelandse spinazie – Tetragonia tetragonioides
- Maïs – Zea mays
- Oca – Oxalis tuberosus
- Palmkool – Brassica oleracea var. Acephala ‘Cavolo Nero’
- Paprika – Capsicum annuum
- Pronkboon – Phaseolus coccineus
- Radijs – Raphanus sativus subsp. sativus
- Rankspinazie – Hablitzia tamnoides
- Rode biet – Beta vulgaris
- Rode kool – Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
- Rode melde – Atriplex hortensis var. Rubra
- Rucola – Eruca sativa
- Sla – Lactuca
- Snijbiet – Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris
- Spinazie – Spinacia oleracea
- Tomaat – Solanum lycopersicum
- Veldsla – Valerianella locusta
- Venkel – Foeniculum Vulgare
- Witloof – Cichorium intybus var. foliosum
- Zeekool – Crambe maritima
Eetbare bloemen
Ze zien er niet alleen mooi uit, ze zijn ook gewoon om op te eten. Meer en meer vinden ze hun weg naar eetbare tuinen: de vrolijke eetbare bloemen.
- Afrikaantje – Tagetes
- Bosviool – Viola riviniana
- Anjer – Dianthus
- Daglelie – Hemerocallis
- Driekleurig viooltje – Viola tricolor
- Fuchsia – Fuchsia x hybrida
- Gladiool – Gladiolus
- Jasmijn – Jasminium officinale
- Geranium – Pelargonium
- Goudsbloem – Calendula officinalis
- Kardoen – Cynara cardunculus
- Korenbloem – Centaurea cyanus
- Lieve-vrouw-bedstro – Gallium oderatum
- Klaproos (grote of gewone) – Papaver rhoeas
- Lavendel – Lavendula officinalis
- Longkruid (gevlekt of breed) – Pulmonaria officinalis
- Maarts viooltje – Viola oderata
- Magnolia – Beverboom
- Roos – Rosa
- Oost-Indische kers – Trapaeolum majus
- Sering – Syringa vulgaris
- Silene of blaassilene – Silene vulgaris
- Vrouwenmantel – Alchemilla vulgaris
- Zonnebloem – Helianthus annuus
Kruiden
Op zoek naar een bepaald kruid voor binnen of buiten? Kies tussen de vele zoete en zure kruiden, bittere en muntachtige smaken. De ene groen, de andere zilverkleurig. Bekijk alle kruiden met hun gewone en botanische naam hieronder.
- Absintalsem – Artemisia absinthium
- Balsemwortelkruid – Tanacetum balsamita
- Basilicum – Ocimum basilicum
- Bergamot – Monarda didyma
- Bernagie – Borago officinalis
- Bieslook – Allium schoenoprasum
- Bijvoet – Artemisia vulgaris
- Bonenkruid – Satureja hortensis
- Brandnetel – Urtica dioica
- Cichorei, wilde – Cichorium intybus
- Citroengras – Cymbopogon citratus
- Citroenmelisse – Melissa officinalis
- Citroenverbena – Aloysia citrodora
- Daslook – Allium ursinum
- Dille – Anethum graveolens
- Dragon – Artemisia dracunculus
- Dropplant – Agastache foeniculum
- Duizendblad – Achillea millefolium
- Engelwortel – Angelica archangelica
- Geurgeranium – Pelargonium
- Ginkgo – Ginkgo biloba
- Ginseng – Panax ginseng
- Goudsbloem – Calendula officinalis
- Guldenroede – Solidago
- Heemst – Althaea officinalis
- Heiligenbloem – Santolina
- Honingkruid – Stevia rebaudiana
- Hop – Humulus lupulus
- Hysop – Hyssopus officinalis
- Ijzerhard – Verbena officinalis
- Kamille – Chamamelum nobile
- Kamperfoelie – Lonicera
- Kardoen – Cynara cardunculus
- Kattenkruid – Nepeta cataria
- Kervel, echte – Anthriscus cerefolium
- Klaproos, wilde – Papaver rhoeas
- Kleine bergsteentijm – Calamintha nepeta
- Knoflook – Allium sativum
- Koriander – Coriandrum sativum
- Laurier – Laurus nobilis
- Lavas – Levisticum officinale
- Lavendel – Lavendula
- Lelietje-van-dalen – Convallaria majalis
- Lievevrouwebedstro – Galium oderatum
- Madelief – Bellis perennis
- Marjolein, echte – Origanum majorana
- Melganzenvoet – Chenopodium album
- Mexicaanse koriander – Eryngium foetidum
- Micromeria – Micromeria
- Mierikswortel – Armoracia rusticana
- Mitsuba – Cryptotaenia japonica
- Mirte – Myrtus communis
- Moederkruid – Tanacetum parthenium
- Moerasanemoon – Houttuynia cordata
- Moerasspirea – Filipendula ulmaria
- Monnikskap – Aconitum napellus
- Munt – Mentha
- Ogentroost – Euphrasia officinalis
- Oregano – Origanum vulgare
- Paardenbloem – Taraxacum
- Pandan – Pandanus amaryllifolius
- Pimpernel, kleine – Sanguisorba minor
- Postelein – Portulaca oleracea
- Rijstkruid – Limnophila aromatica
- Roomse kervel – Myrrhis oderata
- Roos – Rosa
- Rozemarijn – Rosemarinus officinalis
- Rucola – Eruca sativa
- Salie – Salvia officinalis
- Sassafras – Sassafras albidum
- Shiso – Perilla frutescens
- Sint-Janskruid – Hypericum perforatum
- Snijselderij – Apium graveolens
- Smeerwortel – Symphytum officinale
- Tijm – Thymus
- Tuinbertram – Achillea ageratum
- Tuinmelde – Atriplex hortensis
- Valeriaan – Valeriana officinalis
- Venkel – Foeniculum vulgare
- Vietnamese melisse – Elsholtiza ciliata
- Vlier, gewone – Sambucus nigra
- Vrouwenmantel – Alchemilla vulgaris
- Wasabi – Eutrema wasabi
- Winterpostelein – Claytonia perfoliata
- Zilverdistel – Carlina acaulis
- Zonnehoed – Echinacea pallida
- Zuring – Rumex acetosa
Fruitsoorten
Van bessen tot citrusvruchten: er zijn heel wat fruitsoorten die het goed doen in een pot op je terras of balkon.
- Aalbes of Rode bes of Trosbes – Ribes Rubrum
- Aardbei – Fragaria ananassa
- Abrikoos – Prunus armeniaca
- Amandel – Prunus dulcis
- Amerikaanse blauwe bes – Vaccinium corymbosum
- Appel – Malus domestica
- Bosaardbei – Fragaria vesca
- Bottelroos – Rosa villosa
- Blauwe bosbes of Europese bosbes – Vaccinium myrtillus
- Braambes – Rubus fruticosus
- Cranberry of grote veenbes – Vaccinium macrocarpon
- Druif – Vitis vinifera
- Framboos – Rubus idaeus
- Japanse wijnbes – Rubus phoenicolasius
- Jostabes – Ribes nidigrolaria
- Kers – Prunus avium
- Kiwi – Actinidia chinensis
- Kiwibes – Actinidia arguta ‘Issai’
- Krentenboom – Amelanchier lamarckii
- Kruisbes – Ribes uva-crispa
- Kweepeer – Cydonia oblonga
- Loganbes – Rubus x loganobaccus
- Mispel – Mespilus germanica
- Moerbei – Morus
- Pawpaw – Asimina triloba
- Peer – Pyrus communis
- Perzik – Prunus persica
- Pruim – Prunus domestica
- Rabarber – Rheum rhabarbarum
- Rode bosbes – Vaccinium vitis-idaea
- Taybes – Rubus fruticosus x R. idaeus
- Vlier – Sambucus nigra
- Vijg – Ficus carica
- Zwarte bes – Ribes nigrum
- Zwarte bosbes – Gaylussacia baccata