Categorie: Eetbare bloemen

  • Zomerse bloeier: Oost-Indische kers

    Zomerse bloeier: Oost-Indische kers

    Een rijkbloeiende plant boordevol kleur, da’s Oost-Indische kers. Het plantje met de prachtige naam is eigenlijk een eenjarige plant die sierlijk doorheen de tuin slingert. Deze plant komt trouwens niet uit Oost-IndiĆ«, wel uit Zuid-Amerika. De benaming ‘kers’ verwijst naar de pittige smaak van de bladeren, net zoals waterkers. De eerste jaren plantte ik telkens […]

  • Maart: dit doe je nu in je eetbare tuin

    Maart: dit doe je nu in je eetbare tuin

    De temperatuur stijgt, de dagen worden langer, de bodem warmt op. Het is maart in je eetbare tuin. Hoewel het nog koud en donker kan zijn, mag je heel wat zaden bovenhalen om voor te zaaien. Enkelingen mogen al naar buiten. Kijk regelmatig naar de weersvoorspellingen: op een mooie dag trek je naar buiten om […]

  • Artisjok: Plant met een hart van goud

    Artisjok: Plant met een hart van goud

    Voorlopig nog in weinig tuinen te bespeuren, maar rond de Middellandse Zee is de artisjok een echte sterkhouder. Of hij nu in je moestuin, volkstuin of stadstuin staat, de artisjok houdt van een zonnige en beschutte plek. Met z’n mooie gestalte en smakelijke bloemknoppen geeft hij je jarenlang plezier. Kort & krachtig doorlevend (meerjarig) zonnige […]

  • Daslook, eerste teken van de lente

    Daslook, eerste teken van de lente

    Van deze wilde lookplant kan je alles eten. Daslook wil een plekje in de schaduw en is dus ideaal voor wat donkere stadstuintjes. In BelgiĆ« en Nederland is hij trouwens beschermd. Je mag je hem in het wild dus niet plukken. Reden te meer om hem in je eigen eetbare tuin een plek te geven! […]

  • Courgette, wat je een makkelijke groente noemt

    Courgette, wat je een makkelijke groente noemt

    Makkelijk, en bovendien een echte zomergroente. De courgette ziet er niet alleen mooi uit in je eetbare tuin, ze geeft ook heel wat oogst. Deze krachtpatser kan elke dag tot een centimeter aangroeien. Je kan kiezen uit de gewone courgette of de klimmende variant. Kort & krachtig eenjarig zonnige plek in je tuin zaaien van […]

  • Mooi in elke moestuin: Goudsbloem

    Mooi in elke moestuin: Goudsbloem

    Veel vlinders en bijen naar je eetbare tuin? Goudsbloem lokt ze met z’n levendige oranje of gele bloemknopjes naar je toe. Zo profiteren ook andere eetbare gewassen van de bestuiving. Heb je weinig plaats, dan doen ze het ook goed in een pot. Je zal lang kunnen genieten van deze leuke bloemen, want ze bloeien […]