Meerjarig
-
Meerjarige kruiden voor je eetbare tuin
Doorlevende of meerjarige kruiden zijn een zegen, zeker voor wie in potten tuiniert. Je kan ze gewoon laten staan op een leuke plek op je terras of in je tuin. Vaak sterven ze tijdens de winter af, om in het voorjaar zonder enige moeite weer helemaal terug op te komen. Rozemarijn, salie, tijm, bieslook, hysop…het…
-
Lekker en razend populair: Oesterblad
Oesterblad of oesterkruid heeft een zilverachtig blad en staat zowat overal mooi. Zeker in je stadstuin, of je moestuin in potten. Maar je plant ‘m wellicht vooral voor de zilte smaak van de blaadjes. Ik lust zelf geen oesters, maar ik laat me vertellen dat ze een fijn en veganistisch alternatief zijn voor de echte!…
-
Bosaardbei, wilde plant in de schaduw
De bosaardbei is de wilde variant van de bekende cultuuraardbeien. Ze zijn inheems en groeien op zowat elke schaduwrijke plek. Ook voor kleine stadstuinen of schaduwrijke terrassen zijn deze plantjes met leuke witte bloemetjes dus een echte aanwinst. Hun vruchten zijn trouwens minstens even lekker dan de aardbei die je in de winkel vindt… Kort…
-
Deze boom past in elke tuin: Krentenboom
Elke tuin heeft minstens één boom nodig. En de elegante krentenboom of Amelanchier lamarckii is mijn absolute favoriet. Waarom? Deze boom blijft mooi in drie seizoenen, tooit zich met prachtig witte bloesems én produceert eetbare vruchten. Hij kan trouwens prima in een pot. Amelanchier lamarckii in je tuin Een jaar is een schouwspel wanneer je…
-
Heerlijks zomers en geurig: Citroenverbena
Een heerlijk geurend kruid dat helemaal top is in een pot. Citroenverbena of ‘verveine‘ is een vaste plant die in de zomer bloeit met lichtpaarse bloemetjes. Maar de ster van dit kruid zijn z’n bladeren: die verspreiden een heerlijke citrusgeur. Net als die andere kruiden, citroenmelisse, citroentijm of citroengras trouwens! In je eetbare tuin: citroenverbena…
-
Citroenmelisse, geurig en fijn kruid dat blijft groeien
Vandaag zou in elke eetbare tuin een bosje citroenmelisse moeten staan. Het frisse kruid heeft heel wat geneeskrachtige kruiden en een fijne geur. Wrijf je een blaadje tussen je vingers, dan komt er een vleugje citroengeur vrij. Kort & Krachtig meerjarig liefst in halfschaduw zaaien vanaf maart (binnen) en mei (buiten) oogsten vanaf juni Citroenmelisse:…
-
Supermakkelijk: munt uit eigen tuin
Met meer dan 180 verschillende soorten vind je munt terug in drankjes, salades, thee en gerechten. Het is zo’n allround kruid met bijzonder frisse smaak. Oorspronkelijk komt hij uit Zuid-Europa, maar intussen duikt hij zowat overal in de keuken op. Je kan ‘m zelf houden op je vensterbank of in een pot, lekker makkelijk! Kort…
-
Brave Hendrik: een beresterk buitenbeentje om op te eten
Een buitenbeentje, da’s deze Brave Hendrik. En bijna onverwoestbare plant met groene bladeren die je kan eten als spinazie. Brave Hendrik is wat je noemt een echte vergeten én inheemse groente. Nog te vaak wordt hij gezien als onkruid, helemaal onterecht! Kort & krachtig Brave Hendrik zaaien Vroeger kwam je Brave Hendrik overal tegen: bij…