Eetbare planten
-
Brave Hendrik: een beresterk buitenbeentje om op te eten
Een buitenbeentje, da’s deze Brave Hendrik. En bijna onverwoestbare plant met groene bladeren die je kan eten als spinazie. Brave Hendrik is wat je noemt een echte vergeten én inheemse groente. Nog te vaak wordt hij gezien als onkruid, helemaal onterecht! Kort & krachtig Brave Hendrik zaaien Vroeger kwam je Brave Hendrik overal tegen: bij…
-
Radijsjes: snel, knapperig en lekker makkelijk
Radijsjes, ze zijn in alles snel. Na een week staat het loof al boven. Binnen zes weken eet je al je eerste radijsjes. Ze zijn dus ook ideaal om lege plekjes in je moestuin op te vullen. En ze zijn nog eens super makkelijk in je moestuin. Fijn voor wie net begint met een eetbare…
-
Daslook, eerste teken van de lente
Van deze wilde lookplant kan je alles eten. Daslook wil een plekje in de schaduw en is dus ideaal voor wat donkere stadstuintjes. In België en Nederland is hij trouwens beschermd. Je mag je hem in het wild dus niet plukken. Reden te meer om hem in je eigen eetbare tuin een plek te geven!…
-
Snijbiet of warmoes: explosie van kleur in je tuin
Snijbiet brengt meteen een explosie van kleur in je tuin of je terras. Wat dacht je van prachtig gekleurde rode, gele of oranje stelen? Bij velen is deze groente nog onbekend, vooral omdat je ‘m niet in de supermarkt kan vinden. Dat maakt hem net ideaal voor in je tuin. Zelfs in potten doet hij…
-
Lekker en makkelijk: rode biet met aardse smaak
Met zijn zachte smaak en paarsrode kleur doet rode biet het altijd goed. In je tuin of op je terras geef je de rode biet een plekje in de zon of halfschaduw, zo kunnen de lekkere kleine knolletjes ontzettend snel groeien. Kort & krachtig tweejarig (meestal eenjarig in de moestuin) in de zon of halfschaduw…
-
Courgette, wat je een makkelijke groente noemt
Makkelijk, en bovendien een echte zomergroente. De courgette ziet er niet alleen mooi uit in je eetbare tuin, ze geeft ook heel wat oogst. Deze krachtpatser kan elke dag tot een centimeter aangroeien. Je kan kiezen uit de gewone courgette of de klimmende variant. Kort & krachtig eenjarig zonnige plek in je tuin zaaien van…
-
Een jaar lang Tijm uit eigen tuin
Tijm is zo’n kruid dat gewoon niet mag ontbreken in je eetbare tuin. Het is supermakkelijk, blijft het hele jaar groen en je kan er van de vroege lente tot begin winter van oogsten. Tijm behoort tot een grote familie. Hou het dus vooral niet bij één soort tijm, maar experimenteer met de verschillende soorten,…
-
Voorzaaien: Zo begin je goed met vooraf zaaien
Binnen op de vensterbank, in de serre. In bakjes, zaaitrays of papieren potjes. Elke tuinier doet voorzaaien wel wat anders. Met voldoende licht, vocht en warmte geef je je plantjes een snelle start. Ook bij mij slaat in maart de zaaikoorts toe. Zowat alle groenten, bloemen en kruiden die het toelaten, wil ik vanuit zaad…
-
Groene vingers? Waarom jij ook een eetbare tuin wil
Wil jij ook eetbare planten in je tuin? Groentenplantjes, fruitboompjes en plukgroenten duiken overal op. In voor- en achtertuintjes, op een vensterbank, op je terras of balkon. Je hoeft helemaal geen grote tuin of moestuin te hebben om zelf je eigen heerlijke eetbare planten te kweken! Of je nu enkele geurende kruiden, een enkele tomatenplant…