Zomergroente
-
Snelle groeier: Sla uit eigen tuin
In het kleinste hoekje van je tuin kan je eigen sla zetten. Met keuze uit zoveel verschillende vormen, kleuren en smaken hoef je niet te twijfelen: deze groente verdient echt wel een plekje in jouw eetbare tuin. Heb je weinig plaats? Ook op je terras, balkon of vensterbank kan je zelf sla kweken. Kort &…
-
Bonen: paarse boon tot pronkboon
Ik las en hoorde in Britse tuinprogramma’s zo vaak over de runner bean of pronkbonen dat ik ze wel moest proberen. In eigen tuin zette ik ze in twee grote potten met bonen. Ze groeiden aan sneltempo twee meter hoog en kleurden daarna met prachtige oranje-rode bloemen. Niet gek dat de Britten er zo dol…
-
Aubergine: Van je tuin naar je bord
Wil je iets nieuws proberen? Kweek dan eens een zuiderse aubergine in je tuin. De vrucht is een echte zonneklopper en dus dol op hoge temperaturen. Gek genoeg staat de aubergine nog niet bij veel mensen in de moestuin. Heb je een zonnige plek in je tuin of op je terras? Met voldoende zon en…
-
Tomaten: lekkers uit eigen tuin
Zonder deze groente is je eetbare tuin niet compleet: zelfgekweekte tomaten. Je kan kiezen uit een zee van variëteiten met klinkende namen, oude en nieuwe rassen en soorten. Met tomaten in je tuin kweek je een vrucht met veel meer smaak en kleur dan in je supermarkt. Als je eigen tomaten geproefd hebt, wil je…
-
Komkommer, knapperige klimmer
Groot, zacht, sappig en fris. Een leuke klimplant als komkommer behoort tot de familie van de courgette, meloen en pompoen. Dat zie je ook aan z’n rankende uiterlijk en oranjegele bloemen. Hij is niet de makkelijkste onder de eetbare planten. Maar met wat klimsteun en veel water geeft deze plant je de hele zomer lekker…
-
Ieders favoriet: de zoete aardbei
De zomer – en dan vooral juni – is aardbeitijd. Weinigen kunnen er aan weerstaan: de zoete zomerse smaak van een verse aardbei. Je kan heel makkelijk de sappige vruchten bij je thuis kweken. Het enige wat je nodig hebt, is een aardbeiplantje en een pot. Hoe kweek je zelf aardbeien? Je kan aardbeien laten…
-
Suikererwten of sugarsnaps
Een knapperige zoete peulvrucht die je helemaal kan opeten. Daarom noemen de Fransen noemen ze ook mangetout. Sugarsnaps zijn in feite een kruising tussen een peultje en doperwt. In je tuin plant je de hoge of lage varianten. Zelfs in een pot op je terras of balkon doen ze het goed! Kort & Krachtig Sugarsnaps…
-
Lekker zuur en supermakkelijk: augurk
Familie van de zachte komkommer, maar augurk heeft een geheel eigen smaak. Ingemaakt is ie het lekkerst. Schijnt de zon, dan doen de augurkplantjes het prima. Laat ze slingeren tegen een schutting en verzamel heel de zomer z’n kleine vruchtjes Kort & krachtig Augurk zaaien Je kan de plantjes binnenshuis zaaien in april. Hou de…
-
April in je eetbare tuin
Nu de zon wat meer schijnt, is er plots heel wat meer te doen buiten! Zaaien en planten, het zijn dingen die je de hele maand april in je eetbare tuin kan doen. Alleen het weer kan soms een echte spelbreker zijn, want april staat voor de typische aprilse grillen met regen en zonneschijn op…
-
Artisjok: Plant met een hart van goud
Voorlopig nog in weinig tuinen te bespeuren, maar rond de Middellandse Zee is de artisjok een echte sterkhouder. Of hij nu in je moestuin, volkstuin of stadstuin staat, de artisjok houdt van een zonnige en beschutte plek. Met z’n mooie gestalte en smakelijke bloemknoppen geeft hij je jarenlang plezier. Kort & krachtig doorlevend (meerjarig) zonnige…
-
Snijbiet of warmoes: explosie van kleur in je tuin
Snijbiet brengt meteen een explosie van kleur in je tuin of je terras. Wat dacht je van prachtig gekleurde rode, gele of oranje stelen? Bij velen is deze groente nog onbekend, vooral omdat je ‘m niet in de supermarkt kan vinden. Dat maakt hem net ideaal voor in je tuin. Zelfs in potten doet hij…
-
Lekker en makkelijk: rode biet met aardse smaak
Met zijn zachte smaak en paarsrode kleur doet rode biet het altijd goed. In je tuin of op je terras geef je de rode biet een plekje in de zon of halfschaduw, zo kunnen de lekkere kleine knolletjes ontzettend snel groeien. Kort & krachtig tweejarig (meestal eenjarig in de moestuin) in de zon of halfschaduw…
-
Courgette, wat je een makkelijke groente noemt
Makkelijk, en bovendien een echte zomergroente. De courgette ziet er niet alleen mooi uit in je eetbare tuin, ze geeft ook heel wat oogst. Deze krachtpatser kan elke dag tot een centimeter aangroeien. Je kan kiezen uit de gewone courgette of de klimmende variant. Kort & krachtig eenjarig zonnige plek in je tuin zaaien van…