Lente
-
Compost: hoe maak ik het zelf?
Het Zwarte Goud. Met hoofdletters. Zo kijken tuiniers naar compost. Ik begreep lang niet waarom compost bijna een obsessie was van iedereen met groene vingers. Hele hoofdstukken in tuinboeken zijn gewijd aan dat kringloopverhaal van groenafval. Tot ik een laagje compost gebruikte en zag hoe goed mijn groenten het plots deden. Een paar jaar geleden…
-
Plukbloemen het hele jaar door
Ik hou van plukbloemen. En ik hou nog meer van bloemen waarvan ik het hele jaar door kan genieten. Als je slim zaait en plant, dan kan je alle seizoenen kleine tot grote bloeiende planten in je tuin hebben. Makkelijkst om te onthouden is dat je voorjaars- en zomerbloeiers hebt. In het voorjaar bloeien traditioneel…
-
Zo creëer je een eetbare tuin in potten
Een hoekje op je balkon of terras. Meer heb je niet nodig om een eetbare tuin in potten bij je thuis te maken. Je kan een heleboel kruiden in pot zetten. Maar waarom ga je de uitdaging niet aan en plant je groenten en fruit? Wedden dat je het leuk vindt om deze zomer uit…
-
Zaaien: hoe lang duurt het voor je zaadjes opkomen?
Iets gezaaid? En nu sta je elke dag te kijken wanneer je nou eindelijk iets ziet, klopt? Je wacht en wacht na het zaaien…wat had je ook alweer gelezen over kiemtijd? Waar blijven ze toch? Je hebt eigenlijk de hoop al opgegeven. En dan plots verschijnt daar toch een klein groen knopje. Toch gelukt! Als…
-
DIY: Een zaaikistje vol sla
Lust je graag een knapperig fris blaadje sla? Voor dit zaaikistje vol sla heb je bijna geen ruimte nodig. Je kan het kistje makkelijk op je balkon of terras zetten. Na het zaaien geef je af en toe water en…na een goeie acht weken heb je verse sla uit eigen huis! Ook als je nog…
-
Juni in je tuin: dit kan je nu doen
Deze maand betekent zo veel mogelijk aan de slag in je tuin! Gebruik de lange dagen van juni in je eetbare tuin om vroeg ’s ochtends of ’s avonds water te geven, onkruid te wieden en met veel geluk toe te kijken hoe jouw kleine plantjes plots heel wat opschieten. Mogelijk heb je deze maand…
-
Supermakkelijk: munt uit eigen tuin
Met meer dan 180 verschillende soorten vind je munt terug in drankjes, salades, thee en gerechten. Het is zo’n allround kruid met bijzonder frisse smaak. Oorspronkelijk komt hij uit Zuid-Europa, maar intussen duikt hij zowat overal in de keuken op. Je kan ‘m zelf houden op je vensterbank of in een pot, lekker makkelijk! Kort…
-
Tuinkers, Snelle groeier op je vensterbank
Tuinkers of cresson is een kruid met licht pikante smaak dat je makkelijk kan telen binnenshuis. Omdat je de kiemplantjes eet, heb je binnen een week na het zaaien al de oogst. Hoewel ze vaak met elkaar worden verward, is tuinkers trouwens niet hetzelfde als waterkers. Die vraagt een heel andere aanpak. Klaar voor de…
-
Mei in je Eetbare tuin
Voor iedereen met groene vingers breekt met mei in je eetbare tuin een gouden tijd aan. Naast zaaien kan je volop planten, wieden en schoffelen in je tuin. Hou er rekening mee dat het weer nog alle richtingen kan uitgaan: veel regen of intense zon. In veel kalenders staat 15 mei met stip aangeduid. Da’s…
-
April in je eetbare tuin
Nu de zon wat meer schijnt, is er plots heel wat meer te doen buiten! Zaaien en planten, het zijn dingen die je de hele maand april in je eetbare tuin kan doen. Alleen het weer kan soms een echte spelbreker zijn, want april staat voor de typische aprilse grillen met regen en zonneschijn op…
-
Brave Hendrik: een beresterk buitenbeentje om op te eten
Een buitenbeentje, da’s deze Brave Hendrik. En bijna onverwoestbare plant met groene bladeren die je kan eten als spinazie. Brave Hendrik is wat je noemt een echte vergeten én inheemse groente. Nog te vaak wordt hij gezien als onkruid, helemaal onterecht! Kort & krachtig Brave Hendrik zaaien Vroeger kwam je Brave Hendrik overal tegen: bij…
-
Maart: dit doe je nu in je eetbare tuin
De temperatuur stijgt, de dagen worden langer, de bodem warmt op. Het is maart in je eetbare tuin. Hoewel het nog koud en donker kan zijn, mag je heel wat zaden bovenhalen om voor te zaaien. Enkelingen mogen al naar buiten. Kijk regelmatig naar de weersvoorspellingen: op een mooie dag trek je naar buiten om…
-
Radijsjes: snel, knapperig en lekker makkelijk
Radijsjes, ze zijn in alles snel. Na een week staat het loof al boven. Binnen zes weken eet je al je eerste radijsjes. Ze zijn dus ook ideaal om lege plekjes in je moestuin op te vullen. En ze zijn nog eens super makkelijk in je moestuin. Fijn voor wie net begint met een eetbare…
-
Daslook, eerste teken van de lente
Van deze wilde lookplant kan je alles eten. Daslook wil een plekje in de schaduw en is dus ideaal voor wat donkere stadstuintjes. In België en Nederland is hij trouwens beschermd. Je mag je hem in het wild dus niet plukken. Reden te meer om hem in je eigen eetbare tuin een plek te geven!…
-
Lekker en makkelijk: rode biet met aardse smaak
Met zijn zachte smaak en paarsrode kleur doet rode biet het altijd goed. In je tuin of op je terras geef je de rode biet een plekje in de zon of halfschaduw, zo kunnen de lekkere kleine knolletjes ontzettend snel groeien. Kort & krachtig tweejarig (meestal eenjarig in de moestuin) in de zon of halfschaduw…
-
Zo maak je zaaipotjes van papier
Zit je net zoals mij ook te wachten tot je eindelijk weer aan de slag kan in je eetbare tuin? Je kan alvast beginnen met leuke zaaipotjes te maken. Daarin kunnen al je zaadjes uitgroeien tot kleine plantjes. Zaaipotjes uit papier zien er best leuk uit, niet? Papier is trouwens handig voor elke tuinier. Het…
-
DIY: maak zelf je eigen zaadzakjes voor de lente
Ergens in het diepst van de winter begint het meestal te kriebelen. Je wil aan de slag in je tuin, maar het is nog te koud, te nat en te donker. Gelukkig zijn er fijne dingen om je enthousiasme helemaal op los te laten. Door je eigen zaadzakjes te maken bijvoorbeeld. Here comes the sun!…
-
Voorzaaien: Zo begin je goed met vooraf zaaien
Binnen op de vensterbank, in de serre. In bakjes, zaaitrays of papieren potjes. Elke tuinier doet voorzaaien wel wat anders. Met voldoende licht, vocht en warmte geef je je plantjes een snelle start. Ook bij mij slaat in maart de zaaikoorts toe. Zowat alle groenten, bloemen en kruiden die het toelaten, wil ik vanuit zaad…