-
Echniacea purpurea of Rode zonnehoed
Toen ik de Rode Zonnehoed of Echinacea in m’n tuin plantte, had ik geen idee hoeveel bloemen ik ooit zou krijgen. Meer nog, de plant groeide uit van een bescheiden bosje naar een bijna twee meter hoge struik met in de zomer massa’s roze, margrietachtige bloemen. Zonnehoed is een wat omstreden kruid, maar oogt vooral […]
-
September in je tuin: dit kan je nu doen
In de nazomer kan je nog volop lekkers van de zomer oogsten, van fruit tot bloemen en kruiden. Alle zomerbloeiers zorgen samen voor een uitbundige maand september in je tuin. Maar de nazomer is ook: je klaarmaken op winter en de herfst, zodat je tuin de beste voorbereiding krijgt voor komend jaar. Oogsten in september […]
-
Augustus in je Eetbare tuin
Augustus in je eetbare tuin? Da’s volop oogsten! Veel van je groenten zijn nu op hun allerlekkerst, maar ook heerlijke bessen, zacht fruit en eetbare bloemen kan je vinden in je tuin. Haal je oogstmandje boven en start met plukken! Groenten oogsten in augustus Je kan héél veel van je groenten deze maand oogsten: snijbiet, […]
-
Zomerse bloeier: Oost-Indische kers
Een rijkbloeiende plant boordevol kleur, da’s Oost-Indische kers. Het plantje met de prachtige naam is eigenlijk een eenjarige plant die sierlijk doorheen de tuin slingert. Deze plant komt trouwens niet uit Oost-Indië, wel uit Zuid-Amerika. De benaming ‘kers’ verwijst naar de pittige smaak van de bladeren, net zoals waterkers. De eerste jaren plantte ik telkens […]
-
Supermakkelijk: munt uit eigen tuin
Met meer dan 180 verschillende soorten vind je munt terug in drankjes, salades, thee en gerechten. Het is zo’n allround kruid met bijzonder frisse smaak. Oorspronkelijk komt hij uit Zuid-Europa, maar intussen duikt hij zowat overal in de keuken op. Je kan ‘m zelf houden op je vensterbank of in een pot, lekker makkelijk! Kort […]
-
Binnengluren in de botanische tuin van Uppsala, Zweden
In het hart van de Zweedse stad Uppsala ligt een prachtige botanische tuin om te ontdekken. Die heet in het Zweeds Botaniska trädgården, door de locals liefkozend ‘Botan’ genoemd. Hier is de botanische tuin een echte plek om te komen genieten van al het groens dat hier groeit. En er is elk seizoen wel iets […]
-
Reukerwt (Lathyrus) uit je tuin: de hele zomer bloemen plukken
Hou je van heerlijk geurende bloemen die je naar hartenlust kan plukken? In een eetbare tuin hoort deze Lathyrus oderatus of Pronkerwt zeker thuis. Je kan ‘m niet eten, maar dat maakt deze zomerse bloeier ruimschoots goed met bloemen die een zoet aroma verspreiden. Een verrassend makkelijke eenjarige die de hele zomer lang kan bloeien. […]
-
Juli in je eetbare tuin: dit kan je doen deze maand
Eindelijk zomer! Het is juli in je eetbare tuin en de temperatuur gaat wellicht stevig omhoog. Je moet je planten nu vooral tegen de droogte beschermen. Meestal heb je het zaaien nu stilaan achter de rug en kan je stilaan beginnen oogsten. Als je al wat groene vingers hebt, weet je dat juli in je […]