Buitenplanten
-
DIY: Een zaaikistje vol sla
Lust je graag een knapperig fris blaadje sla? Voor dit zaaikistje vol sla heb je bijna geen ruimte nodig. Je kan het kistje makkelijk op je balkon of terras zetten. Na het zaaien geef je af en toe water en…na een goeie acht weken heb je verse sla uit eigen huis! Ook als je nog…
-
Kruidentuin op je vensterbank
Zelfs al heb je weinig plaats, dan nog kan je tuinieren. Door een kruidentuin op je vensterbank te beginnen bijvoorbeeld. Je vensterbank is een ideale plek voor kruiden. De temperatuur is goed, planten krijgen er veel licht én ze staan vlakbij jou. Zo hoef je niet ver te gaan wanneer je verse kruiden wil. Dag…
-
Komkommer, knapperige klimmer
Groot, zacht, sappig en fris. Een leuke klimplant als komkommer behoort tot de familie van de courgette, meloen en pompoen. Dat zie je ook aan z’n rankende uiterlijk en oranjegele bloemen. Hij is niet de makkelijkste onder de eetbare planten. Maar met wat klimsteun en veel water geeft deze plant je de hele zomer lekker…
-
Ieders favoriet: de zoete aardbei
De zomer – en dan vooral juni – is aardbeitijd. Weinigen kunnen er aan weerstaan: de zoete zomerse smaak van een verse aardbei. Je kan heel makkelijk de sappige vruchten bij je thuis kweken. Het enige wat je nodig hebt, is een aardbeiplantje en een pot. Hoe kweek je zelf aardbeien? Je kan aardbeien laten…
-
Bieslook, frisgroen kruid met eetbare bloem
Het is een go-to kruid, die bieslook. Met de milde smaak van ui, makkelijk toe te voegen aan zowat elk gerecht en een lang oogstseizoen. Eens bieslook in je tuin staat, hoef je ‘m enkel te oogsten. Dankzij z’n ondergrondse knolletjes komt hij als vaste plant ieder jaar gewoon terug. Kort gezegd: een kruid dat…
-
Plukgeluk: 5 kleine plukbloemen in je tuin
Zomers bosje plukbloemen uit eigen tuin? De grootgebloemde dahlia’s, zoetgeurende rozen en frisgele zonnebloemen…we kennen ze allemaal. Ben je op zoek naar alternatieve kleine plukbloemen voor een fris zomerboeket? Onze vijf tips voor klein maar fijn bloemgeluk. 1. Openbloemige dahlia Dahlia’s zijn niet toevallig mijn favoriete plukbloemen. Ze zijn zo opvallend dat je niet kan…
-
De mooiste plukbloemen in je tuin
Bloemen zelf zaaien was nog nooit zo populair. En terecht, want zelfgezaaide plukbloemen uit je eigen tuin plukken geeft zoveel voldoening. Wie in het voorjaar zaait, kan tot diep in het najaar genieten van de kleuren en geuren van plukbloemen. Ze staan mooi in een vaasje en brengen de zomer bij je naar binnen. Zo…
-
Suikererwten of sugarsnaps
Een knapperige zoete peulvrucht die je helemaal kan opeten. Daarom noemen de Fransen noemen ze ook mangetout. Sugarsnaps zijn in feite een kruising tussen een peultje en doperwt. In je tuin plant je de hoge of lage varianten. Zelfs in een pot op je terras of balkon doen ze het goed! Kort & Krachtig Sugarsnaps…
-
Eetbare bloemen in je tuin
Ze brengen kleur in je tuin en trekken bijen en vlinders aan. Maar wist je dat je heel wat bloemen ook kan eten? Met eetbare bloemen vrolijk je élk gerecht in een mum van tijd op. Vers geplukt zijn ze het allerbest! Welke bloemen kan je eten? Lang niet alle bloemen zijn eetbaar. Je doet…
-
Deze boom past in elke tuin: Krentenboom
Elke tuin heeft minstens één boom nodig. En de elegante krentenboom of Amelanchier lamarckii is mijn absolute favoriet. Waarom? Deze boom blijft mooi in drie seizoenen, tooit zich met prachtig witte bloesems én produceert eetbare vruchten. Hij kan trouwens prima in een pot. Amelanchier lamarckii in je tuin Een jaar is een schouwspel wanneer je…
-
Vrolijk blauwpaars: bernagie of komkommerkruid
Het zijn vooral de kleine hangende blauwe bloemetjes van deze bernagie die met alle aandacht gaan lopen. Je kan ze zo opeten of gebruiken in een slaatje of drankje. Veel namen omschrijven dit keukenkruid: bernagie, borage, komkommerkruid, borago officinalis. In de tuin is dit een makkie, een plant die weinig vraagt en weinig nodig heeft…
-
Tomatenzaden oogsten en fermenteren
Het tomatenseizoen loopt op z’n einde. Jammer, niet? Je proefde wellicht heel wat heerlijke tomatensoorten. Wil je die volgend jaar opnieuw zaaien? Dan kan je in september en oktober je tomatenzaden oogsten. Om tomatenzaden te bewaren voor volgend jaar, moet je ze enkel nog laten fermenteren. Tomatenzaden oogsten is een makkelijk klusje dat even tijd…
-
Dit doe je met je oogst: augurken inmaken
Hartje zomer en daar zit je dan…je vele augurken groeien weelderig en worden steeds groter. Wat doe je met die groene, stekelige vruchten? Augurken kan je inmaken of wecken, een handige techniek bij een overvloed aan oogst! Ingemaakte augurken blijven erg lang goed. Met een paar augurkenplanten heb je zo het hele jaar een voorraadje…
-
Lekker zuur en supermakkelijk: augurk
Familie van de zachte komkommer, maar augurk heeft een geheel eigen smaak. Ingemaakt is ie het lekkerst. Schijnt de zon, dan doen de augurkplantjes het prima. Laat ze slingeren tegen een schutting en verzamel heel de zomer z’n kleine vruchtjes Kort & krachtig Augurk zaaien Je kan de plantjes binnenshuis zaaien in april. Hou de…
-
Echniacea purpurea of Rode zonnehoed
Toen ik de Rode Zonnehoed of Echinacea in m’n tuin plantte, had ik geen idee hoeveel bloemen ik ooit zou krijgen. Meer nog, de plant groeide uit van een bescheiden bosje naar een bijna twee meter hoge struik met in de zomer massa’s roze, margrietachtige bloemen. Zonnehoed is een wat omstreden kruid, maar oogt vooral…
-
Peterselie, een must in je kruidentuin
Dit frisse groene kruid komt in platte of gekrulde vorm. In de keuken is de platte peterselie favoriet, omdat hij makkelijk in elk gerecht kan. De gekrulde variant heeft wat minder smaak maar oogt wat mooi als garnering op je bord. Kort & Krachtig Peterselie: zelf zaaien of kopen Het is wat je noemt een…
-
Een appelboom planten in je tuin
Ik wou een appelboom in de tuin. Toegegeven, ik droomde van emmers appels in de zomer. Na drie jaar wacht ik nog steeds op emmers fruit, maar mijn appelboom groeide uit van een dun staakje tot een iets voller boompje. Kilo’s appels hoef je dus niet meteen te verwachten, maar een eigen appelboom in je…
-
Heerlijks zomers en geurig: Citroenverbena
Een heerlijk geurend kruid dat helemaal top is in een pot. Citroenverbena of ‘verveine‘ is een vaste plant die in de zomer bloeit met lichtpaarse bloemetjes. Maar de ster van dit kruid zijn z’n bladeren: die verspreiden een heerlijke citrusgeur. Net als die andere kruiden, citroenmelisse, citroentijm of citroengras trouwens! In je eetbare tuin: citroenverbena…
-
Vijg, zoete zomerse lekkernij
Vijg, sinds een paar jaar een super populaire boom. Hij staat goed in pot én ziet er leuk uit. Ook in ons klimaat kan je vijg uit eigen tuin eten. Met een beschut plekje en genoeg warmte groeit je vijgenboom uit tot bron van zoete vruchten in de zomer. Een vijgenboom doet het trouwens uitstekend…
-
Zomerse bloeier: Oost-Indische kers
Een rijkbloeiende plant boordevol kleur, da’s Oost-Indische kers. Het plantje met de prachtige naam is eigenlijk een eenjarige plant die sierlijk doorheen de tuin slingert. Deze plant komt trouwens niet uit Oost-Indië, wel uit Zuid-Amerika. De benaming ‘kers’ verwijst naar de pittige smaak van de bladeren, net zoals waterkers. De eerste jaren plantte ik telkens…
-
Supermakkelijk: munt uit eigen tuin
Met meer dan 180 verschillende soorten vind je munt terug in drankjes, salades, thee en gerechten. Het is zo’n allround kruid met bijzonder frisse smaak. Oorspronkelijk komt hij uit Zuid-Europa, maar intussen duikt hij zowat overal in de keuken op. Je kan ‘m zelf houden op je vensterbank of in een pot, lekker makkelijk! Kort…
-
Dromerige dahlia om te plukken uit eigen tuin
Zomer zou geen zomer zijn zonder dahlia. Lange tijd waren ze ouderwetse bloemen waar je niet gezien mee wilde worden. Maar de dahlia is helemaal terug. Dankzij z’n lange bloeitijd en z’n massa’s bloemen, wil iedereen maar wat graag zo’n schitterende dahlia in de tuin. Dahlia’s in mijn tuin Mijn eigen pad naar dahlia’s liep…
-
Tuinkers, Snelle groeier op je vensterbank
Tuinkers of cresson is een kruid met licht pikante smaak dat je makkelijk kan telen binnenshuis. Omdat je de kiemplantjes eet, heb je binnen een week na het zaaien al de oogst. Hoewel ze vaak met elkaar worden verward, is tuinkers trouwens niet hetzelfde als waterkers. Die vraagt een heel andere aanpak. Klaar voor de…
-
Boek review: In de Moestuin van Wim Lybaert
Soms verschijnen er moestuinboeken waar je gewoon op zit te wachten. In de Moestuin van Wim Lybaert is er zo eentje. Tien jaar na zijn eerste moestuinboek pende de tuinier opnieuw een stevig boek neer. Dat staat vol nieuwe inzichten (vecht niet tegen onkruid, maar geef het een plek!) over de grote veranderingen in het…
-
Brave Hendrik: een beresterk buitenbeentje om op te eten
Een buitenbeentje, da’s deze Brave Hendrik. En bijna onverwoestbare plant met groene bladeren die je kan eten als spinazie. Brave Hendrik is wat je noemt een echte vergeten én inheemse groente. Nog te vaak wordt hij gezien als onkruid, helemaal onterecht! Kort & krachtig Brave Hendrik zaaien Vroeger kwam je Brave Hendrik overal tegen: bij…
-
Radijsjes: snel, knapperig en lekker makkelijk
Radijsjes, ze zijn in alles snel. Na een week staat het loof al boven. Binnen zes weken eet je al je eerste radijsjes. Ze zijn dus ook ideaal om lege plekjes in je moestuin op te vullen. En ze zijn nog eens super makkelijk in je moestuin. Fijn voor wie net begint met een eetbare…
-
Artisjok: Plant met een hart van goud
Voorlopig nog in weinig tuinen te bespeuren, maar rond de Middellandse Zee is de artisjok een echte sterkhouder. Of hij nu in je moestuin, volkstuin of stadstuin staat, de artisjok houdt van een zonnige en beschutte plek. Met z’n mooie gestalte en smakelijke bloemknoppen geeft hij je jarenlang plezier. Kort & krachtig doorlevend (meerjarig) zonnige…
-
Daslook, eerste teken van de lente
Van deze wilde lookplant kan je alles eten. Daslook wil een plekje in de schaduw en is dus ideaal voor wat donkere stadstuintjes. In België en Nederland is hij trouwens beschermd. Je mag je hem in het wild dus niet plukken. Reden te meer om hem in je eigen eetbare tuin een plek te geven!…
-
Snijbiet of warmoes: explosie van kleur in je tuin
Snijbiet brengt meteen een explosie van kleur in je tuin of je terras. Wat dacht je van prachtig gekleurde rode, gele of oranje stelen? Bij velen is deze groente nog onbekend, vooral omdat je ‘m niet in de supermarkt kan vinden. Dat maakt hem net ideaal voor in je tuin. Zelfs in potten doet hij…
-
Lekker en makkelijk: rode biet met aardse smaak
Met zijn zachte smaak en paarsrode kleur doet rode biet het altijd goed. In je tuin of op je terras geef je de rode biet een plekje in de zon of halfschaduw, zo kunnen de lekkere kleine knolletjes ontzettend snel groeien. Kort & krachtig tweejarig (meestal eenjarig in de moestuin) in de zon of halfschaduw…